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笛黛絲
來張側邊照
這是目前林老師教的蛋糕中,算是最簡單的一個~自己可以獨力完成,不需要老師的幫忙,首先,蛋糕修圓抹上鮮奶油,鮮奶油要抹厚一點,在做壓紋時才不會露出蛋糕體,在蛋糕邊
上擠上粉紅色鮮奶油,用刮板刮出一圈,形成一個像緞帶一般亮的線條,,然後用鋸齒刮板刮出線條，用工具畫出蛋糕表面的尖形圖案,再做出旁邊的壓紋,噴上色粉,用花嘴做出圓形的鮮奶油再押平,形成表面上得花紋,擺上煙管ˋ秋葉及水果裝飾~
這個蛋糕很漂亮有一種很華麗的感覺~
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