RW的網路日誌

這一款吃起來和淡水的_****很像 



這是我在義興學的一款中式點心,就是訂婚時要用的餅,類似淡水名店的口味,用料的種類很多,分兩個部分製作(餅皮&內餡),餅皮的材料有高/低粉ˋ糖粉ˋ芝士粉ˋ無水奶油等,內餡有冬瓜條ˋ鹹蛋黃ˋ碎核桃ˋ椰子粉ˋ花生粉ˋ奶粉.......等,以餅皮包住內餡,表面沾上芝麻烘烤,吃起來酥酥ˋ香香的!


學了許多西式的點心偶爾學些中式的也滿不錯的!