close
芒果慕斯&提拉米蘇


提拉米蘇

天氣漸漸轉熱了,想學些冰涼的點心,提拉米蘇是自己很喜歡的點心之一,吃起來滑順可口,美味極了~

首先，蛋黃加細砂糖打發，水和細砂糖煮沸沖入前項放冷卻，吉利丁片泡冰水至軟，鮮奶油打發，泡軟的吉

利丁片隔水加熱至溶化，加入蛋糊中，再加入馬式卡邦起司及打發鮮奶油拌勻，即為起司糊～在杯中加一點

起司糊，手指餅沾咖啡水後放入（不過提拉米蘇我比較喜愛放巧克力蛋糕勝過手指餅乾），再加起司糊，連

續２次，提拉米蘇原本表面上要灑些可可粉,這次來個KUSO版,灑上不同顏色的防潮糖粉,並使用自己收藏的可愛糖粉篩,"舞勾錐"~


鳳姊你那天沒來,所以,你沒玩到,遺憾吧~誰叫你沒來上課!!!

芒果慕斯
,
吉利丁片泡冰水，義大利蛋白霜打發，鮮奶油打發，酸奶加果泥稍加溫，降溫之後，加入吉利丁片，打發的

義大利蛋白霜及康圖酒，倒入模型中，放入冰箱中～
真是人要衣裝佛要金裝,芒果慕斯用了漂亮的杯杯來裝之後,看起來更好吃了~


我喜歡圖中的紅色星型杯,他還有黑色的,真想各買一些回家!有沒有人也想要啊～還有黑色的喔！！！
arrow
arrow
    全站熱搜

    rubywang9966 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

    E-mail轉寄