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難~~~難~~~難~~~!!!
這個蛋糕真是搞死人了!好難做喔!屬於高難度的~~~~~~~~~~
這個蛋糕分成上下兩個部分
下半部剪圓,抹鮮奶油,用刮板做出花紋,這個部分不難,很快就可以完成了
上半部是蛋糕上面再放上鮮奶油,抹成立體圓形,再用刮板刮出片狀,(這個部分很難)要做兩層,再用瓶子吹出波浪狀,噴上色粉,擺上秋葉和水果!
這個蛋糕非常的需要技巧要多練習,上面薄薄的兩片,真是搞死人了,先在蛋糕上抹出立體圓形,然後用刮板刮出片狀,而且要做兩層,要把鮮奶油分割開來,變成薄片狀,(一定要薄)不然無法用吹瓶吹出波浪狀!
蛋糕裝飾學完一定要多練習,只有不斷的練習才能使技巧純熟,越畫越好!
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