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常常在蛋糕上看到的巧克力裝飾片，讓蛋糕有加分的效果～


這堂課學的是用在蛋糕上的巧克力裝飾片，幾乎用在蛋糕上的東西，老師都示範了，讓大家知道有哪些東西可以運用在蛋糕上，讓蛋糕變得更漂亮喔～

老師首先示範的是如何使用巧克力轉寫紙，利用轉寫紙印在巧克力上不同的圖案，做成不一樣的感覺，把巧克力做成片狀（長方形ˋ三角形等可以等），


或利用水管把巧克捲起，形成捲曲狀


巧克力擠出圓點，然後用包餡匙刮出形狀


利用工具再變化


刮出煙管


知道巧克力裝飾片如何製作，剩下的只是練習，把技巧練熟，自然就會做出美美的巧克力片了～
我要去找一塊大理石片，做些巧克力裝飾片，來美化我的蛋糕！！！
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    rubywang9966 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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