
旺達杏仁酥糖/南棗核桃糕
旺達的糖果課開始了,首先登場的是
歐式杏仁軟糖&養八寶酥糖,接下來是
牛軋糖&松子胡麻糖,詳細介紹參考
一咪手做烘焙屋,這周是杏仁酥糖&南棗核桃糕
許老師做的糖我很喜歡,軟硬度適中,甜度剛好,不錯吃,尤其是這一次教的牛軋糖,我覺得最棒!
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這個餅乾好好吃喔!
星期六去旺達上課,學了2樣東西,真的粉值得,尤其是這個餅乾,口感非常好,吃起來有濃濃堅果香,我非常的喜歡,而且做法也不會很難,類似冰箱小西點!
首先,奶油ˋ蛋黃ˋ糖粉打發,再加入低粉,加入杏仁角及腰果,搓成圓球,表面擺上腰果,入爐烘烤!
喜歡吃堅果的人,一定會喜歡這種餅乾,他加了兩種堅果~杏仁角及腰果,真的粉棒!
旺達的課程其實滿不錯的,老師教得很好,而且感覺很有料,也很能分享,(由上課的人數就可以知道了),只可惜上課的環境不太優,若能裝個反射鏡就好了,不然坐後面會看不太到老師的手法,所以,要早點去上課占好位置!但是因為旺達是不收費的,所以,也不好意思多說什麼了!
謝謝旺達的老闆娘請好的老師來上課,讓我學到許多東西,還不收費,真是感恩啊!
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